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Author:ViaVinea

Photo de Corton (c) JC Servant

Voltaire et le Corton (Texte de Claude Chapuis)

Voltaire aimait à se dire bourguignon car il habitait à Ferney qui, depuis 1601, faisait partie de la province de Bourgogne. Il avait sans doute été mis en relation avec Gabriel Le Bault, son fournisseur de Corton, par son médecin amateur de vin, le docteur...

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Le Clos de Tart, une longue histoire (par Sylvain Pitiot)

Créé en 1141 par les religieuses de l'abbaye de Tart, le Domaine du Clos de Tart n'a connu que trois propriétaires jusqu'à aujourd'hui. Phénomène rare, voir unique, sur lequel revient Sylvain Pitiot, régisseur du Clos de Tart jusqu'en 2015   Sylvain Pitiot est ingénieur topographe de formation. Il s’est...

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On voit pousser la vigne (par Pierre Poupon)

Les vignes poussent avec une incroyable rapidité : trois, quatre et même cinq centimètres par jour si le soleil se montre généreux. On pourrait presque voir, à l’œil nu, grossir les grappes et s’élargir les feuilles. Bientôt, des milliers de pampres cornus se dressent au-dessus...

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LE CLOS NAPOLÉON : NAISSANCE D’UN MONOPOLE

S’il est un restaurant bien connu à Fixin, le « Clos Napoléon » est aussi un des cinq 1er crus de Fixin. Aujourd’hui exploité par le Domaine Pierre Gelin, le Clos Napoléon – qui doit son nom à Claude Noisot, commandant de Napoléon I – avait comme...

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