[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] Fondé à la fin des années 80 par Henry-Frédéric Roch - par ailleurs co-gérant, aux côtés d'Aubert de Villaine, du Domaine de la Romanée-Conti - le Domaine Prieuré Roch est l'un des plus singuliers de Bourgogne. Avec une rare constance depuis plus de 30...
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[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] Le Domaine Comte Georges de Vogüé est un des plus anciens de Bourgogne. La famille qui le possède aujourd'hui en était déjà propriétaire avant la Révolution. À la disparition du dernier comte Georges, en 1987, sa fille Elisabeth, baronne de Ladoucette, puis les filles...
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Créé à la fin des années cinquante, le Domaine Guy Roulot a rejoint le tout premier cercle de l’élite bourguignonne en seulement deux générations. Ses Meursault précis et racés sont recherchés dans le monde entier....
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Voltaire aimait à se dire bourguignon car il habitait à Ferney qui, depuis 1601, faisait partie de la province de Bourgogne. Il avait sans doute été mis en relation avec Gabriel Le Bault, son fournisseur de Corton, par son médecin amateur de vin, le docteur...
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Le clos de Tart, le plus vaste vignoble en monopole classé en Grand Cru en Bourgogne, est également un trésor architectural. Dans cette vidéo Sylvain Pitiot explique notamment les spécificités du domaine qui font sa renommée aujourd'hui : étendue de la parcelle, féminité des lieux et...
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Créé en 1141 par les religieuses de l'abbaye de Tart, le Domaine du Clos de Tart n'a connu que trois propriétaires jusqu'à aujourd'hui. Phénomène rare, voir unique, sur lequel revient Sylvain Pitiot, régisseur du Clos de Tart jusqu'en 2015 Sylvain Pitiot est ingénieur topographe de formation. Il s’est...
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Jacky Rigaux, est connu pour ses recherches sur la vigne, le vin et le terroir. Il est aussi un grand promoteur de la dégustation géo-sensorielle. Au cours de quatre épisodes, il nous explique comment et pourquoi la connaissance du lieu est essentiel pour goûter le vin. Retrouvez dans...
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Les vignes poussent avec une incroyable rapidité : trois, quatre et même cinq centimètres par jour si le soleil se montre généreux. On pourrait presque voir, à l’œil nu, grossir les grappes et s’élargir les feuilles. Bientôt, des milliers de pampres cornus se dressent au-dessus...
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S’il est un restaurant bien connu à Fixin, le « Clos Napoléon » est aussi un des cinq 1er crus de Fixin. Aujourd’hui exploité par le Domaine Pierre Gelin, le Clos Napoléon – qui doit son nom à Claude Noisot, commandant de Napoléon I – avait comme...
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